Selbstgemachtes Brot
hi Leute, ich habe ein super Brotrezept für alle die ein Brot mit wenig kcl haben wollen:
Zutaten:
150g Magerquark
4 Eier
50g gemahlene Mandeln
50g geschroteter Leinsamen
2 EL Weizenkleie
1 EL Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1/2 TL Salz
1 EL Sonnenblumenkerne
Butter zum Einfetten
Brotbackform
Und so geht's:
Den Backofen auf 150° ( Umluft ) vorheizen und diese Temperatur 15 Minuten halten, bevor das Brot in den Ofen kommt. Die Brotbackform dünn mit Butter einfetten.Quark und Eier verrühren. Mandeln, Leinsamen, Weizenkleie, Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterrühren. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen. In den Backofen geben, glatt streichen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ( Mitte ) etwa 40 Minuten backen. Auskühlen lassen. Nach Abschneiden einer Scheibe, das Brot in einem Brotbeutel aufbewahren.
So, jetzt habt ihr euer perfektes Diät-Brot:D
Marie:)